Ít ai biết tỏi ngoài việc được sử dụng như một loại gia vị, thì chúng còn được xem là một bài thuốc dân gian khi được kết hợp với rượu thì có thể đem đến công dụng rất tốt trong việc điều trị nhiều loại bệnh, đặc trưng là viêm xoan. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh thành công ngay tại nhà qua bài viết sau đây.
Tỏi có công dụng gì?
Thực thụ mà kể thì trong tỏi có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B (từ B1 đến B9), vitamin C và các khoáng chất chất magie, selenium,...
Khi tỏi được giã hoặc đập giập và mang đi ngâm rượu, các Alliin trong tỏi sẽ hình thành Allicin, chất này có tác dụng kháng sinh, kháng viêm, chống ký sinh trùng, lợi cho tim mạch,..
Nếu bạn sử dụng tỏi đúng cách thì sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Tác dụng của rượu tỏi là gì?
Hiệu nghiệm cho xương khớp
Chất chống oxy hóa, trong tỏi có công dụng giảm đau và ngăn chặn giận dữ viêm trong thân thể. Uống rượu tỏi có khả năng chữa được các bệnh như viêm phong thấp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp,...
Do vậy khi bạn có một ít triệu chứng như đau, nhức mỏi chân tay, thì nên sử dụng rượu tỏi để giải quyết hiện trạng này và tăng cường sức khỏe bạn nhé.
Có kết quả cho đường hô hấp
Do có tính khử trùng nên rượu tỏi có thể chữa viêm họng rất tốt hơn. Bằng cách dùng rượu để súc miệng hoặc uống một ngụm nhỏ, cổ họng sẽ được làm sạch nhanh chóng. Chính vì vậy, tình trạng viêm họng sẽ được thuyên giảm.
Có kết quả cho tim mạch
Rượu tỏi có tác dụng điều chỉnh huyết áp và giúp ích cho quá trình điều trị xơ vữa động mạch.Cơ mà, đối với trường hợp dùng rượu tỏi để điều trị huyết áp trong thời gian dài phải cởi mở trong việc đổi thay liều lượng.
Bởi vì, tỏi có tính nóng nên người mua cần giảm liều và kết hợp với chế độ ăn nhiều chất xơ để duy trì tốt hơn điều trị.
Hiệu nghiệm cho tiêu hóa
Theo Sức khoẻ và Cuộc sống hiện tại, việc uống rượu tỏi mỗi ngày có thể chữa được các chứng ợ chua, khó tiêu và viêm loét dạ dày. Nên sử dụng mỗi ngày 2 lần sau bữa ăn, mỗi lần 1 thìa cà phê, trạng thái khó tiêu hay ợ chua sẽ không còn.
Cách ngâm rượu tỏi tại nhà
20 phútChế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g tỏi
- 600ml rượu trắng 40 độ (một phần thỏi, hai phần rượu)
- Chai hoặc lọ sạch (để đựng rượu tỏi)
Cách thực hiện
Bước 1 Lấy 300g tỏi bóc vỏ, rửa sạch, ráo nước xong thì xắt thành lát mỏng.
Bước 2 Ngâm tỏi vừa xắt vào trong 600g rượu trắng 40 độ, đựng trong chai.
Bước 3 Có khả năng dùng sau 2 tuần, mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê.
Chú ý trong cách ngâm và sử dụng rượu tỏi
Lưu ý trong cách ngâm
Một số trường hợp người ngâm rượu tỏi sẽ thấy tỏi chuyển sang màu xanh. Tỏi ngâm bị xanh thật ra không gây độc cho thân thể. Nhưng mà, hiệu quả tỏi và ích lợi với sức khỏe sẽ bị giảm đi nhiều so với tỏi ngâm đúng cách.
Các nghiên cứu vẫn chưa gợi ý căn do tỏi ngâm có màu xanh, nhưng người ta cho rằng tỏi ngâm chuyển xanh là do:
- Giữ nguyên củ và vỏ tỏi khi ngâm.
- Nồng độ rượu ngâm không đúng (tốt nhất là rượu khoảng 40-45 độ)
- Dùng tỏi vẫn còn ướt và tỏi còn non các chất trong tỏi non tiết ra, gặp dấm ăn và chuyển màu xanh.
- Sử dụng tỏi có mầm để ngâm. Vào mùa hè tỏi thường không mọc mầm và sẽ nảy mầm vào mùa đông nên ngâm vào mùa này thì tỏi sẽ chuyển xanh.
Một số mẹo trả lời để ngâm rượu tỏi không bị ngả xanh:
- Nên chọn tỏi già, cứng để tỏi ngâm không bị xanh.
- Để đảm bảo tỏi đủ khô và không bị mọc mầm hay ngả màu khi ngâm, phần lớn người thực hiện cách sao tỏi qua lửa (cho tỏi đã bóc vỏ lên chảo đảo đều khoảng 3 phút). Tuy vậy, phương pháp này khiến tỏi bị mất một số hợp chất có lợi như allicin và dễ bị cháy tỏi nếu không lưu ý.
- Thay vì sử dụng tỏi nguyên củ, bạn nên cắt đôi, loại bỏ phần mầm xanh, thái lát mỏng hoặc giã nhuyễn sẽ không bị ngả xanh và màu rượu tỏi sẽ tự nhiên hơn.
Tỏi đen bản chất là loại tỏi đã lên men nên dùng ngâm rượu sẽ không bị ngả xanh. Rượu tỏi đen được cho là có đảm bảo hơn tỏi trắng, nhưng giá thành cao hơn. Tỏi đen đem ngâm rượu sau khi đã dùng hết phần rượu, vẫn có thể ngâm tiếp bằng cách cho thêm rượu vào.
Chú tâm trong cách sử dụng
Ngoài những chú tâm trong cách ngâm rượu tỏi, bạn cũng cần phải quan trọng một số lưu ý sau khi sử dụng loại rượu này để đạt tốt hơn đỉnh cao.
- Sau khi dùng tỏi hoặc uống rượu tỏi, nên ăn ít trái cây và thao tác với giữ vệ sinh răng miệng sạch sẽ để khử được mùi tỏi.
- Để chữa bệnh viêm xoang cũng như các bệnh về đường hô hấp một cách hiệu quả nên phối hợp dùng rượu tỏi và vệ sinh các con phố mũi họng bằng nước muối sinh lý hàng ngày.
- Duy trì chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ chất, sinh hoạt điều độ khi kết hợp với rượu tỏi sẽ mang lại đảm bảo đỉnh cao. Giảm thiểu sử dụng những thực phẩm cay nóng, dùng chất kích thích…
- Dùng rượu tỏi ngâm xoa lên chỗ đau, day bóp nhiều lần trong ngày sẽ tốt cho người mắc bệnh viêm khớp.
- Đối với người có vấn đề hoặc có bệnh về đường tiêu hóa nhẹ như ợ chua, đầy bụng, khó tiêu thì dùng tỏi sẽ hiệu nghiệm cho hệ tiêu hóa.
- Trường hợp người bị cao huyết áp khi sử dụng tỏi, rượu tỏi cần phải quan tâm điều chỉnh lượng dùng cho rất phù hợp giả dụ muốn dùng lâu năm.
- Người mắt yếu, đang bị đau mắt đỏ, sưng mắt, nóng trong người, mắc bệnh gan, thận nặng, người bị viêm loét bao tử hành tá tràng, xuất huyết tiêu hóa không nên dùng rượu tỏi.
- Trường hợp người đang uống thuốc chống đông máu trước khi sử dụng tỏi chữa bệnh cần hỏi ý kiến thầy thuốc.
- Tỏi có tính nóng và kích ứng không nên cho sức trẻ nhỏ hay nữ giới mang thai dùng sẽ gây hại.
- Để việc chữa trị bệnh viêm xoang một cách hiệu quả cần kiên trì sử dụng rượu tỏi đều đặn và áp dụng với liều lượng vừa phải. Rượu tỏi chỉ hỗ trợ chữa viêm xoang khi bệnh còn ở mức độ nhẹ.
- Còn một cặp quan trọng khi sử dụng nữa là không nên dùng rượu tỏi cho sức trẻ em dưới 3 tuổi, và những người sắp tiến hành giải phẫu, người mắc bệnh gan, thận, tiểu tuyến đường cũng không nên uống, hay người cao tuổi, tiêu chảy thì nên giảm thiểu hoặc nhờ giải đáp của thầy thuốc. Không nên quá lạm dụng rượu tỏi, và nhớ không uống khi mà đói bạn nhé.
Mẹo thực hành thành công
- Không nên dùng loại có nồng độ cao hơn hay thấp hơn nồng độ từ 40 độ đến 42 độ, rượu tỏi sau khi ngâm mới có đảm bảo hiệu nghiệm và mới có đảm bảo chữa bệnh cao.
- Để chữa bệnh đau nhức, viêm khớp và bệnh về hô hấp đảm bảo, bạn cũng cần có các lưu tâm sau: Thứ nhất, uống quá nhiều rượu tỏi, sẽ gây tác dụng phụ. Liều lượng mỗi ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 20 giọt trước khi ăn cơm trưa và cơm tối. Thứ hai, chỉ https://www.webbansim.net/2020/11/huong-dan-cach-ngam-ruou-toi-chua-benh.html nên sử dụng tỏi ngâm đủ 14 ngày, thời điểm này tỏi mới phát huy hết công dụng.
- Đối với người bệnh huyết áp khi sử dụng rượu tỏi chữa bệnh, cần thường xuyên kiểm tra huyết áp trước và sau khi uống rượu. Theo dõi liệu trình uống trong vòng 2 tuần theo liều lượng như đã trả lời, sau đó bạn nên đến gặp thầy thuốc để được rà soát và tham vấn cụ thể chính xác về tình trạng huyết áp của bản thân mình.
Như vậy là xong các tác dụng của rượu tỏi rồi đấy, ví như như có mắc các triệu chứng bắt chước, thì hãy tận dụng rượu tỏi, nhưng hãy nhớ tận dụng nhưng không lạm dụng. Nếu như như có nghi vấn, bạn nên đến người có chuyên môn để tham khảo và được tư vấn tỷ mỉ vẫn chất lượng nhé. Chúc bạn sức khỏe!